Τουριστική προβολή με «όχημα» τη γαστρονομία

Αναφορά στις Περιφερειακές Ενότητες Ιωαννίνων και Θεσπρωτίας είχε το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκε το διήμερο 12 και 13 Ιουλίου, σε συνέχεια της πρώτης διοργάνωσης τον Ιούλιο του 2021, με αναφορά τότε στις Π.Ε. Άρτας και Πρέβεζας.

Το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του έργου «Δικτύωση και Προβολή του Τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου» και κεντρικός στόχος ήταν η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, συνδυάζοντας την τοπική κουζίνα με τη σύγχρονη μαγειρική, έτσι όπως γίνεται σε πολλά street food festival (υπαίθρια φεστιβάλ φαγητού), καθιστώντας την επίσκεψη στην Ήπειρο μια συνολικά ξεχωριστή εμπειρία. Άλλωστε, η γαστρονομία της Ηπείρου αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της τουριστικής προβολής της Περιφέρειας και γι’ αυτό τον λόγο εντάσσεται σε κάθε δράση της για την προώθηση του προορισμού της.Δημοσιογράφοι και bloggers από την Αθήνα ήταν φιλοξενούμενοι της Περιφέρειας Ηπείρου και πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις σε παραγωγικές μονάδες τοπικών προϊόντων σε Θεσπρωτία και Γιάννενα. Ειδικότερα, η γαστρονομική βόλτα στην Ήπειρο, με σκοπό τη γνωριμία των γεύσεων των αυθεντικών μοναδικών προϊόντων και της φιλοξενίας των Ηπειρωτών, περιλάμβανε επίσκεψή-ξενάγηση και οινογνωσία στο Οινοποιείο Μαρκατσέλης στην περιοχή των Φιλιατών, όπου παρουσιάστηκαν τα πάντα γύρω από τις ντόπιες ποικιλίες και το «γεμάτο» από γεύσεις κρασί που παράγεται, επίσκεψη και γευσιγνωσία στη μονάδα τυποποίησης ελαιολάδου «Epirou Vios», ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της μονάδας καπνιστής πέστροφας «Karatzenis Smoked fish» και δοκιμή της μοναδικής καπνιστής πέστροφας, και επίσκεψη στη μονάδα βραβευμένου μελιού Nomad Honey.Κατά την παραμονή τους, οι φιλοξενούμενοι συναντήθηκαν με τον αντιπεριφερειάρχη Θεσπρωτίας Θωμά Πιτούλη και τη θεματική αντιπεριφερειάρχη Ρεγγίνα Δηλαβέρη, γεύθηκαν την τοπική κουζίνα με τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, καθώς και ντόπια κρασιά και τσίπουρο, κρέατα και πίτες φτιαγμένα ειδικά για αυτούς.Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, στην πλατεία Μαβίλη, εννέα τοπικά προϊόντα από παραγωγούς της Θεσπρωτίας και των Ιωαννίνων προωθηθήκαν στο ευρύ κοινό, ενώ την ίδια στιγμή σε ένα food track (κινητή καντίνα) με τη σήμανση 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ «Μια Ήπειρος όλο γεύση», ο Θοδωρής Παστουρματζής, ένας food scriber με μεγάλη εμπειρία, μαγείρεψε τα προϊόντα των τοπικών παραγωγών με έναν μοναδικό σύγχρονο τρόπο, δημιουργώντας εννέα πρωτότυπα πιάτα, τα οποία γεύθηκαν οι Έλληνες και ξένοι επισκέπτες στα Γιάννενα.Παράλληλα με το Γαστρονομικό Φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκε και η εκδήλωση καλωσορίσματος των φιλοξενούμενων και των τοπικών φορέων, που εκπροσώπησαν τους ντόπιους επαγγελματίες τουρισμού αλλά και των στελεχών της Περιφέρειας, αντιπεριφερειαρχών και περιφερειακών συμβούλων. Την εκδήλωση χαιρέτισε ο αντιπεριφερειάρχης Ειδικών Μορφών Τουρισμού Ηλίας Γκαρτζονίκας, εκπροσωπώντας τον περιφερειάρχη Αλέξανδρο Καχριμάνη. Την κεντρική παρουσίαση πραγματοποίησε η προϊσταμένη του Τμήματος Προώθησης Αγροδιατροφικών Προϊόντων Σοφία Φούκη, προβάλλοντας όλη τη στρατηγική και τις δράσεις που υλοποιούνται από την Περιφέρεια για την προώθηση της γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων της Ηπείρου.Στην εκδήλωση παρέστησαν, μεταξύ άλλων, η θεματική αντιπεριφερειάρχης Γιουλα Μητροκώστα, η εντεταλμένη συμβουλος για θεματα πρώθησης τοπικών προϊόντων Γιώτα Ναβρόζογλου, ο αντιδήμαρχος Τουρισμού του Δήμου Ιωαννιτών Γιώργος Λώλης, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων Μάκης Χρυσοστόμου, η διευθύντρια Τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου Ιουλία Μαρκούλα, ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ιωαννιτών Βαγγέλης Γιωτόπουλος, ο πρόεδρος του Συλλόγου Σωματίου Εστίασης «Παμβώτις» Χρήστος Τάτσης και ο πρόεδρος της Λέσχης Γαστρονομίας Ιωαννίνων Θοδωρής Αλεξίου.Η Περιφέρεια Ηπείρου ευχαριστεί για τη συμμετοχή τους στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας τους παραγωγούς τοπικών προϊόντων Π.Ε Ιωαννίνων και Θεσπρωτία Κaratzenis smoked fish (Καπνιστή πέστροφα), Nomad Premium Greek Honey (μέλι), Παπαδόπουλος Τυροκομική Παραμυθιάς (φέτα), Metsovita (λουκάνικα), Τα Γλυκά της “Μπιρμπίλω” (γλυκά του κουταλιού), Myrtali Organics (αρωματικά φυτά), Παραδοσιακά Σπιτικά Ζυμαρικά Σπανέλλη (τραχανά), Κτήματα Ευδοξία (τσίπουρο), Valia Calda (μπύρα).