[ad_1]
Δοκιμάστε αυτά τα λαζάνια Garden με κολοκυθάκια, κρέμα κάσιους, κιμά ηλιόσπορους και ντομάτες, όταν θέλετε να αναβαθμίσετε τα λαζάνια σας χωρίς κρέας! Αυτή η συνταγή για λαζάνια κήπου είναι εύκολη στην παρασκευή, φτιαγμένη από την αρχή και απαιτεί απλά υλικά. Με λαχανικά, κρέμα κάσιους και μια ελαφριά και γευστική σάλτσα ντομάτας και ηλιόσπορου, αυτή η λαζάνια Garden θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο των αναγνωστών!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
σάλτσα ντομάτας και ηλιόσπορου 100 γρ ηλιόσπορους 75 γρ καρύδια 150 γρ λιαστές ντομάτες 6 ντοματίνια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή ρίγανη 3 κ.σ. κ. σούπας κάσιους νερό Πρέζα αλάτι Για το σερβίρισμα 600 γρ κολοκυθάκια 200 γρ ντοματίνια, μερικά κομμένα στη μέση, μερικά στα τέσσερα Λίγα κλωναράκια μαϊντανού, ψιλοκομμένα Λίγα φύλλα βασιλικού Ελαιόλαδο, για το ράντισμα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Για τη σάλτσα ντομάτας και ηλιόσπορου
1. ΓΣυνδυάστε όλα τα υλικά μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ με μια μεγάλη πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της σάλτσας μπολονέζ.
2. Συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ. Ανακατεύετε, σταματώντας να ξύνετε τα πλαϊνά περιστασιακά, μέχρι το μείγμα να αποκτήσει την υφή του τυριού ρικότα. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό.
3. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μακριές λεπτές κορδέλες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή μαντολίνου ή λαχανικών
4. Φτιάξτε τέσσερα ατομικά λαζάνια απευθείας σε πιάτα σερβιρίσματος.
5. Στρώνουμε τέσσερις φέτες κολοκυθιού, ελαφρώς επικαλυπτόμενες, σε κάθε πιάτο και από πάνω το ένα τρίτο της σάλτσας ντομάτας. Περιχύνουμε με τη μισή κρέμα κάσιους, πριν προσθέσουμε άλλη μια στρώση από φέτες κολοκυθιού. Προσθέτουμε άλλο ένα τρίτο της σάλτσας ντομάτας, ακολουθούμενη από την υπόλοιπη κρέμα κάσιους.
6. Στρώνουμε από πάνω μια τελευταία στρώση από φέτες κολοκυθιού πριν ρίξουμε με κουτάλι την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας.
7. Περιχύνουμε με ντοματίνια, βασιλικό και μαϊντανό, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Σερβίρετε αμέσως.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΟΜΑΔΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Χρησιμοποιήστε μια σάλτσα ντομάτας που αγοράσατε από το κατάστημα ως γρήγορη εναλλακτική λύση στη σάλτσα ντομάτας. Από πάνω ρίχνουμε ηλιόσπορους και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς μεταξύ των στρώσεων.
[ad_2]
Source link
