[ad_1]
Πριν από μια δεκαετία, στον απόηχο μιας οικονομικής κρίσης, η ιερή σιέστα της Ισπανίας φαινόταν να απειλείται σοβαρά. Η κριτική αυξανόταν σε όλη την Ευρώπη ότι η υποτονική οικονομία της Ισπανίας προήλθε, εν μέρει, από τη μεγάλη μεσημεριανή της διακοπή. Ανησυχώντας μήπως θεωρηθεί ως μια νυσταγμένη, τεμπέλη χώρα, η Ισπανία δεσμεύτηκε να καταργήσει τη σιέστα για να αυξήσει την παραγωγικότητα.
Η σιέστα έζησε, αν και κυκλοφόρησαν φήμες για τον χαμό της. Και τώρα, καθώς η Ευρώπη κατακλύζεται από συχνότερους και μεγαλύτερους καύσωνες, άλλες χώρες έχουν καταλάβει τη σοφία της σιέστα, συμπεριλαμβανομένης της Γερμανίας, όπου η ισχυρή εργασιακή ηθική εκτιμάται μερικές φορές σε σημείο κοροϊδίας.
Οι γερμανικές εφημερίδες ήταν μεταξύ εκείνων που χλεύαζαν τη σιέστα κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. Αλλά αυτό το καλοκαίρι, ορισμένοι Γερμανοί αξιωματούχοι και ειδικοί στην εργασία εκθειάζουν τις αρετές ενός μεσημεριανού διαλείμματος.
«Η σιέστα κατά τη διάρκεια του καύσωνα δεν είναι σίγουρα μια κακή πρόταση», είπε ο Karl Lauterbach, υπουργός Υγείας της Γερμανίας, αντιδρώντας στις εκκλήσεις αυτή την εβδομάδα από κορυφαίους Γερμανούς αξιωματούχους δημόσιας υγείας να μιμηθούν την Ισπανία, όπου πολλές πόλεις εξακολουθούν να βλέπουν τα καταστήματα κλειστά και τους δρόμους άδειους μεταξύ 2 και 4 μ.μ.
Η ζέστη – οι θερμοκρασίες στη Γερμανία ήταν περίπου 90 βαθμούς Φαρενάιτ αυτήν την εβδομάδα – αναγκάζει τους ανθρώπους να ξανασκεφτούν τον τρόπο ζωής τους και να κοιτάξουν τις νότιες χώρες ως παραδείγματα για το πώς να προσαρμοστούν στις αυξανόμενες θερμοκρασίες.
«Θα πρέπει να ακολουθήσουμε τις εργασιακές πρακτικές των χωρών του νότου κατά τη διάρκεια της ζέστης», δήλωσε ο Γιοχάνες Νίσεν, ο πρόεδρος της κορυφαίας εθνικής ένωσης γιατρών της Γερμανίας, σε συνέντευξή του στο ειδησεογραφικό πρακτορείο RND αυτή την εβδομάδα. «Το να ξυπνάμε νωρίς, να δουλεύουμε παραγωγικά το πρωί και να κάνουμε σιέστα το μεσημέρι είναι μια ιδέα που πρέπει να υιοθετήσουμε τους καλοκαιρινούς μήνες».
Η προέλευση της περίφημης σιέστα της Ισπανίας είναι θέμα συζήτησης. Κάποιοι λένε ότι η πρακτική ξεκίνησε από τις αγροτικές περιοχές της χώρας, με τους αγρότες να κάνουν ένα διάλειμμα για να αποτρέψουν την υπερθέρμανση κατά τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας και να επιστρέφουν στα χωράφια όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν. Μια άλλη εξήγηση είναι ότι η ασύνδετη μέρα εμφανίστηκε στην Ισπανία μετά τον Εμφύλιο, όταν πολλοί άνθρωποι δούλευαν δύο δουλειές, τη μία το πρωί και την άλλη αργά το απόγευμα. Η σιέστα χαρακτηρίζει την ισπανική ζωή για δεκαετίες, αν και είναι λιγότερο συνηθισμένη μεταξύ πολλών Ισπανών των πόλεων σήμερα.
Ωστόσο, ένα πρόσφατο απόγευμα στη Γρανάδα, στη νότια Ισπανία, πολλά από τα καταστήματα της πόλης ήταν κλειστά το απόγευμα και οι ντόπιοι είχαν κλειστεί στα σπίτια τους, με τραβηγμένα παντζούρια, καθώς τα πλακόστρωτα δρομάκια έβραζαν κάτω από θερμοκρασίες που ξεπερνούσαν τους 90 βαθμούς.
Είναι ένα διάλειμμα που πολλοί εξακολουθούν να το αγαπούν. Το 2015, ο δήμαρχος ενός χωριού κοντά στη Βαλένθια εξέδωσε ένα διάταγμα που προέτρεπε τους κατοίκους και τους επισκέπτες να μην κάνουν θόρυβο κατά τη διάρκεια της σιέστα «για να εγγυηθούν την ανάπαυση όλων και έτσι να αντιμετωπίσουν καλύτερα τις κακουχίες του καλοκαιριού».
Ωστόσο, η σιέστα έχει αποτελέσει επίσης αντικείμενο έντονης γελοιοποίησης και κριτικής, ιδιαίτερα όταν η Ισπανία αγωνίστηκε να ανακάμψει από μια καταστροφική οικονομική κρίση τη δεκαετία του 2010.
Ακόμη και στην Ισπανία, ένα κίνημα υπέρ της αποτελεσματικότητας που ονομάζεται Εθνική Επιτροπή για τον Εξορθολογισμό των Ισπανικών Προγραμμάτων, το οποίο κέρδισε δυναμική μετά την κρίση, υποστήριξε ότι η χώρα θα μπορούσε να γίνει πιο παραγωγική εάν υιοθετούσε ένα πιο τακτικό πρόγραμμα. Το 2016, ο τότε πρωθυπουργός, Μαριάνο Ραχόι, προσπάθησε να μειώσει τον χρόνο που επιτρεπόταν για τη σιέστα για να φέρει τη χώρα περισσότερο σε ευθυγράμμιση με την υπόλοιπη Ευρώπη.
Το μεγάλο μεσημεριανό διάλειμμα ώθησε το δείπνο στην Ισπανία αργά το βράδυ, στις 9 ή 10 μ.μ., που σημαίνει ότι οι Ισπανοί μερικές φορές δειπνούν όταν οι Γερμανοί είναι ήδη στο κρεβάτι.
Οι σιέστες χρησιμοποιούνται για να χαλαρώσετε, να κοιμηθείτε, να ανανεωθείτε και να γευματίσετε. Και τώρα που η Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη αντιμετωπίζουν τις ίδιες ακραίες θερμοκρασίες που αντιμετωπίζει η Ισπανία εδώ και χρόνια, η σιέστα φαίνεται καλή ιδέα.
«Οι άνθρωποι δεν είναι τόσο αποτελεσματικοί σε έντονη ζέστη όσο είναι διαφορετικά», είπε ο κ. Νίσεν, εκπρόσωπος των Γερμανών γιατρών.
Αρκετές ερευνητικές εργασίες, συμπεριλαμβανομένου του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης, έχουν βρει ότι ο μεσημεριανός ύπνος βελτιώνει την παραγωγικότητα. Το όφελος της σιέστα έχει επίσης αναγνωριστεί για την υγεία των ανθρώπων. Ερευνητές από το University College του Λονδίνου έδειξαν σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον περασμένο μήνα ότι ο τακτικός μεσημεριανός ύπνος μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας του εγκεφάλου καθώς γερνάει.
Η ομάδα των ερευνητών εκτίμησε ότι «η μέση διαφορά στον όγκο του εγκεφάλου μεταξύ των ανθρώπων που είχαν προγραμματιστεί να κοιμούνται συνήθως και εκείνων που δεν κοιμούνται ήταν ισοδύναμη με 2,6 έως 6,5 χρόνια γήρανσης».
Τα τελευταία χρόνια, συνδικάτα στη Γερμανία και σε άλλες χώρες της Βόρειας Ευρώπης έχουν καλέσει να μιμηθούν το ισπανικό μοντέλο.
Η Anja Piel, μέλος του εκτελεστικού συμβουλίου ενός συνδικάτου που εκπροσωπεί 6 εκατομμύρια Γερμανούς εργαζόμενους, δήλωσε στα γερμανικά μέσα ενημέρωσης αυτή την εβδομάδα ότι οι εργοδότες πρέπει να κλείσουν γραφεία με θερμοκρασίες άνω των 95 βαθμών. «Οι εργοδότες πρέπει να μειώσουν το βάρος», είπε η κ. Piel.
Η Catie Edmondson και η Juliette Guéron-Gabrielle συνέβαλαν στην αναφορά.
[ad_2]
Source link
